Cascara Bar Restaurant
Στα Μελίσσια και στην Παναγή Τσαλδάρη, έκανε opening ένα νέο σύγχρονο all day bar restaurant με όνομα CASCARA, επηρεασμένο από ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από μωβ και κόκκινους κόκκους καφέ, στην Νικαράγουα. Με την επιμέλεια από τους αρχιτέκτονες Γιώργος Γαβαλάς και Γιάννης Μουρίκης, στήθηκε ένας χώρος industrial-vintage. Menu, από τον Άρη Τσανακλίδη. Η κουζίνα εξοπλίστηκε από την ΚΑΡΑΜΑΝΗΣ ΑΕΒΕ, με σύγχρονο εξοπλισμό όπως φούρνο RATIONAL, ψηστικές συσκεύες MBM, sous vide POLYSCIENCE, κ.λ.π. Ένας χώρος που μπορείς να απολαύσεις από το πρωί τον καφέ σου έως το βράδυ το φαγητό και το cocktail σου.
