ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΕ ΕΠΑΓΩΓΙΚΗ!!
Εξοικονομήστε ενέργεια !!! Δοκιμάστε την μαγειρική με επαγωγικές συσκευές : εστίες, πλατώ, φριτέζες, κ.λ.π. Γιατί να προτιμήσω επαγωγικό μαγείρεμα ;
karamanis
Sous Vide & Vacuum
Με την μέθοδο του sous vide, η απόκλιση είναι από 0,07°C – 0,1°C, ώστε να μην υπάρχουν αυξομοιώσεις στην θερμοκρασία και αλλοίωση της γεύσης. Υπάρχει… Περισσότερα »Sous Vide & Vacuum
Γιατί η θερμοκρασία του σκεύους μου είναι διαφορετική από τη θερμοκρασία του φαγητού μου;
Με απλά λόγια, η θερμοκρασία του σκεύους μαγειρέματος δεν είναι πάντα η ίδια με εκείνη που έχει το φαγητό. Εάν χρησιμοποιούμε μικρό σκεύους π.χ. του… Περισσότερα »Γιατί η θερμοκρασία του σκεύους μου είναι διαφορετική από τη θερμοκρασία του φαγητού μου;
Μοντέρνα συνταγή για παρασκευή ποτών με την τεχνική του Sous vide
Συστατικά
* 90 gr αμύγδαλα τεμαχισμένα ή κομμένα, φρυγανισμένα
* 165 gr λευκή ζάχαρη
* 155 gr νερό
* 1 gr αλάτη Kosher
* 3 1/2 gr orange flower water
* 15 g Disaronno Originale
Cutter πολτοποιητές Waring
Cutter πολτοποιητές Waring
Οργανικά απόβλητα
Οργανικά απόβλητα Τα οργανικά απόβλητα αποτελούν περίπου το 40% του συνολικού βάρους των απορριμμάτων. Μια πλέον διαδεδομένη μέθοδος διαχείρισης αυτών των αποβλήτων είναι η κομποστοποίηση… Περισσότερα »Οργανικά απόβλητα
Urban Nest Suites & Apartments Hotel Ψυρρή
Urban Nest Suites & Apartments Hotel Ψυρρή Το URBAN NEST Suites & Apartments βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας, στην γειτονιά του Ψυρρή και σε χώρο που… Περισσότερα »Urban Nest Suites & Apartments Hotel Ψυρρή
Ψαρόπιτα
Ψαρόπιτα Δημιουργήστε κάτι διαφορετικό όπως μια ψαρόπιτα με φρέσκα υλικά και ξαφνιάστε τους καλεσμένους σας!! Συνταγή για 6-8 άτομα Υλικά ● 50gr βούτυρο. ● 50gr… Περισσότερα »Ψαρόπιτα
Τοστιέρες KARAMCO μονές, ημίδιπλες και διπλές
Τοστιέρες KARAMCO μονές, ημίδιπλες και διπλές Τοστιέρες KARAMCO μονές, ημίδιπλές και διπλές με μετακινούμενο λιποσυλλέκτη. Φέρεουν θερμοστάτη και διακόπτη ON/OFF. Μοντέλο Διαστάσεις Διαστάσεις ψηστικής επιφάνειας… Περισσότερα »Τοστιέρες KARAMCO μονές, ημίδιπλες και διπλές
