Μοντέρνα συνταγή για παρασκευή ποτών με την τεχνική του Sous vide
Συστατικά
* 90 gr αμύγδαλα τεμαχισμένα ή κομμένα, φρυγανισμένα
* 165 gr λευκή ζάχαρη
* 155 gr νερό
* 1 gr αλάτη Kosher
* 3 1/2 gr orange flower water
* 15 g Disaronno Originale
CHEFs
Σε αυτή την σελίδα οι CHEFs θα βρείτε πληροφορίες για όλες τις συσκευές και τεχνικές μαγειρικής και γαστρονομίας από την ΚΑΡΑΜΑΝΗΣ ΑΕΒΕ.
Ψαρόπιτα
Ψαρόπιτα Δημιουργήστε κάτι διαφορετικό όπως μια ψαρόπιτα με φρέσκα υλικά και ξαφνιάστε τους καλεσμένους σας!! Συνταγή για 6-8 άτομα Υλικά ● 50gr βούτυρο. ● 50gr… Περισσότερα »Ψαρόπιτα
Καπνιστά στρείδια
Καπνιστά στρείδια Τα στρείδια αποτελούν την καλύτερη φυσική πηγή ψευδάργυρου, σελήνιου, σιδήρου, βιταμίνης Α, D, Β12 και ωμέγα 3, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιοπάθειας, αρθρίτιδας κ.λ.π.… Περισσότερα »Καπνιστά στρείδια
Εύκολη συνταγή για Fajitas
Εύκολη συνταγή για Fajitas Κάθε νύχτα μπορεί να είναι μια φιέστα, όταν βγάζεις μια σακούλα με κρέας fajita και λαχανικά από την κατάψυξη. Προετοιμάστε και… Περισσότερα »Εύκολη συνταγή για Fajitas
Φιλέτο σολωμού με γλυκό τσίλι
Φιλέτο σολωμού με γλυκό τσίλι Υλικά για μια μερίδα ● 150γραμμάρια σολωμό ανά άτομο ● 2 κουταλιές της σούπας λάδι ● 1/2 φλιτζάνι γλυκιάς σάλτσας… Περισσότερα »Φιλέτο σολωμού με γλυκό τσίλι
Σπαράγγια
Σπαράγγια Στην Ελλάδα τα σπαράγγια εμφανίστηκαν σαν άγρια, αυτοφυές φυτά σε υγρές ημιορεινές περιοχές. Γρήγορα εκτιμήθηκε η αξία τους για τις διάφορες φαρμακευτικές και διαιτητικές τους ιδιότητες,… Περισσότερα »Σπαράγγια